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Soupe chinoise à la coriandre
Douce soupe aux crevettes aux notes asiatiques.
Plat Plat
Cuisine Chinoise
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
pers.
Ingrédients
Plat Plat
Cuisine Chinoise
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 15 min
Portions
pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Peler et émincer finement l’oignon. Le faire revenir dans un peu d’huile, dans une grande casserole.
  2. Ajouter la sauce soja.
  3. Dans une autre casserole, préparer votre bouillon de légumes.
  4. Verser le bouillon avec l’oignon et porter à ébullition. Ajouter les nouilles de riz, et laisser cuire une dizaine de minutes.
  5. Ajouter les crevettes.
  6. Répartir la soupe dans des bols individuels.
  7. Mettre quelques feuilles de coriandre fraîches et un peu de citronnelle émincée sur le dessus des soupes.
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