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Sirop de basilic
Doux sirop que vous pourrez déguster même hors saison estivale.
Plat Sirop
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 5 min
Temps d'Attente 1 nuit
Portions
bouteille
Ingrédients
Plat Sirop
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 5 min
Temps d'Attente 1 nuit
Portions
bouteille
Ingrédients
Instructions
  1. Mettre l’eau et le sucre à bouillir dans une grande casserole.
  2. Déchirer les feuilles de basilic en 2 morceaux à la main (c’est important). Le basilic pourra ainsi libérer tous ses arômes dans le sirop.
  3. Quand l’eau est à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter les feuilles de basilic. Ne laissez pas la casserole sur le feu, car cela pourrait brûler le basilic et donner un goût amer à votre sirop.
  4. Laisser refroidir le sirop.
  5. Une fois que le mélange est froid, transvasez le sirop et les feuilles dans une ou plusieurs bouteilles en verre et placez les bouteilles au frigo pendant une nuit.
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