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Salade de mâche aux noix sauce roquefort
Salade de saison agrémentée de noix avec une sauce roquefort qui nous changera de l'habituelle vinaigrette et redonnera de la vigueur à la mâche.
Plat Entrée
Cuisine Française
Temps de Préparation 5 min
Portions
pers.
Plat Entrée
Cuisine Française
Temps de Préparation 5 min
Portions
pers.
Instructions
  1. Faites un nid avec la mâche dans chaque assiette.
  2. Dans une coupelle préparez la sauce : mélangez le roquefort avec 3 à 4cuillères à soupe d’huile d’olive, en l’émiettant, puis donnez un ou deux tours de moulin à poivre, mélangez.
  3. Cassez les cerneaux de noix et parsemez-en la salade, mettez un peu de sauce par assiette et servez.
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