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Ragoût de légumes provençal
Cousin de la ratatouille, un incontournable de l'été.
Plat Plat
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
pers.
Plat Plat
Temps de Préparation 15 min
Temps de Cuisson 30 min
Portions
pers.
Instructions
  1. Eplucher les carottes et les courgettes. Les râper.
  2. Dans un faitout, mettre le beurre et faire revenir l'oignon émincé. Dès que l'oignon est cuit, ajouter les carottes et les courgettes râpées. Saler et poivrer.
  3. Ajouter le thym et les herbes de Provence. Faire cuire pendant environ 25 mn. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.
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