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Poêlée de kale au lait de coco
Douce poêlée de chou kale un délice en hiver.
Plat Plat
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 25 min
Portions
pers.
Ingrédients
Plat Plat
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 25 min
Portions
pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Émincer l’échalote et l'ail.
  2. Retirer les côtes des feuilles de chou, laver soigneusement les feuilles, puis les émincer finement.
  3. Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.
  4. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis faire revenir l'échalotte et l'ail, sans les laisser colorer.
  5. Ajouter les pommes de terres et bien mélanger pendant 2-3 minutes, puis ajouter le chou. Laisser cuire 5 mn (le temps que le chou "retombe"), puis ajouter le lait de coco, les épices, du sel et du poivre. Couvrir et laisser cuire une quinzaine de minutes en mélangeant de temps en temps (ajouter quelques minutes de cuisson et un peu d'eau si les pommes de terre ne sont pas assez cuites après 15 mn).
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