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Epinards à la niçoise
De délicieux épinards préparés à la façon traditionnelle niçoise.
Plat Plat
Cuisine Niçoise
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 20 min
Portions
pers.
Ingrédients
Plat Plat
Cuisine Niçoise
Temps de Préparation 5 min
Temps de Cuisson 20 min
Portions
pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Hâcher grossièrement les épinards.
  2. Faire revenir l'ail à l'huile d'olive et jeter les épinards dans la cocotte.
  3. Faire cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau.
  4. Battre les oeufs et les mélanger aux épinards.
  5. Parsemer de pignons.
  6. Garnir un plat à gratin huilé, et enfourner quinze minutes th°5/6.
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