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Concombre à la crème fraîche et à la ciboulette
Rafraîchissante recette de concombre qui rappelle le tzatziki grec.
Temps de Préparation 10 min
Portions
pers.
Ingrédients
Temps de Préparation 10 min
Portions
pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Nettoyez et coupez les concombres en fines rondelles, sans les éplucher. Placez-les dans un saladier.
  2. Mélangez la crème fraîche épaisse et le jus de citron non traité dans un bol.
  3. Nettoyez et épongez la ciboulette. Ciselez-la finement et ajoutez-la au mélange à la crème. Salez et poivrez à votre goût.
  4. Réservez au frais les rondelles de concombre dans le saladier et la sauce à la crème et à la ciboulette dans le bol jusqu'au service.
  5. Au moment de la dégustation, dressez les rondelles de concombre dans les assiettes et nappez-les de sauce à la crème.
  6. Décorez les assiettes avec des brins entiers de ciboulette fraîche et des rondelles de citron frais.
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