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Aubergines au chèvre façon moussaka
Plat Plat
Cuisine Grecque
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
Pers.
Ingrédients
Plat Plat
Cuisine Grecque
Temps de Préparation 10 min
Temps de Cuisson 10 min
Portions
Pers.
Ingrédients
Instructions
  1. Préchauffer le four sur le mode grill.
  2. Couper les aubergines en tranches d'un demi-centimètre, les saler pour qu'elle rende leur eau et les laisser dans un saladier au moins 10 minutes.
  3. Ebouillanter durant 3 minutes 2 des tomates, les égoutter et les mettre directement dans un bain d'eau froide. Les peler.
  4. Faire revenir l’oignon et la viande hachée dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive et les tomates pelées.
  5. Dans un plat à gratin alterner la viande, les courgettes, le chèvre frais et les aubergines.
  6. Saupoudrer de gruyère et mettre au four une dizaine de minutes.
Notes

Le Champ Des Saveurs vous souhaite un bon appétit !!!

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